• 2020.02.08 Saturday
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身近な夏
矢野です。

梅雨も明け夏本番!ですね〜。
町の端々で自転車に乗った子どもたちを見かけます。
夏休みでMAXハイテンションなんでしょうね〜羨ましい!
さて、ほぼ自宅↔会社の毎日ですが、
それでも夏は大いに感じることができます。

いつぞやの田んぼも今では青々と茂っております。



夏といえば朝顔!ですが病気と直射日光であまり元気がありません・・・



レモンの木にちっさいレモンがたくさんなってます。



イチジクの木にはセミの旅立った跡が。
ちなみにこのイチジクは去年毛虫にむちゃくちゃ食害されて、やむなくほぼ丸坊主状態まで剪定されましたが、今はわっさわっさ茂ってます。すごいですね〜。でもまた食害されはじめてます・・・


過ごしやすい季節ではないですが、やっぱり夏は四季で一番好きですね。
なので早く「ぼくなつ」の新作が出てほしいです。
夏の備え
夏に備えて、このあいだから赤シソジュースを作っています。
このジュースは色がきれいなのがいいですね。


ミツカンの飲むハーブ酢シリーズも暑い夏には欠かせませんが、こちらの方がかなり経済的です。


氷と、炭酸ソーダで割っていただきます。


このジュースのためにわざわざ植えた(正しくは植えてもらった)赤シソがなくなるまで、と作り続けていたら、もう冷蔵庫がいっぱいで、ミニ冷蔵庫を買おうかと思ったり、またそんなムダ遣いを、と思ったり。。。

四国地方、本日梅雨が明けたようです。
昨年は酷い暑さの夏でしたが、今年の夏はどうなるでしょうか?


いちみねレシピで明太子パスタ
今、神戸にある「いちみね」さんという数の子を扱う会社のお仕事をさせていただいています。
先日、通販用商品の撮影があり、その時試食用にいただいた明太子で「おすすめレシピ」として掲載予定の明太子パスタを、いちみねレシピで作ってみました。

しっかりした明太子。つぶつぶがプリプリしています。

明太子パスタに欠かせない薬味、青しそ。種を蒔いた記憶もないのに、庭の隅に大繁殖。

作り方は、明太子とバターと麺つゆをグワ〜っと混ぜた中に、茹であがったパスタを入れるだけ。今までもう少し面倒くさい作り方をしていたように思うのですが、これで全く問題なしでした。

いちみねさんからは、毎日数点づつ商品写真や調理写真が送られてきています。本格的な撮影は初めてらしいのに(おそらく社長自ら撮られています)、どれも本当に美味しそうに撮れていて、商品への深い深い愛情を感じます。

数の子屋さんですが、オンラインショップでの取扱商品は海の幸いろいろ。
もうすぐスタートです。
お楽しみに。



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